Hợp tác xã Chế biến nông sản thực phẩm Bà Ba Hội được thành lập từ năm 2021 trên nền tảng kế thừa và phát huy thế mạnh của hộ sản xuất kinh doanh Bà Ba Hội. Đến nay, hợp tác xã đã phát triển nhiều sản phẩm đặc sản từ nguồn hải sản đánh bắt trên ngư trường địa phương, được chế biến theo công thức truyền thống của người dân xứ Quảng như cá nục rim, cá bống rim, chả cá… Với việc áp dụng những tiến bộ khoa học công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất, một số sản phẩm của hợp tác xã đã được công nhận đạt tiêu chuẩn nông nghiệp, nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Cá Nục, Cá Bống Rim Bà Ba Hội hiện đã có mặt trên thị trường cả nước thông qua những kênh bán hàng của các nhà phân phối lớn tại Việt Nam như BigC, Coopmart, Winmart… Sản phẩm Cá Nục rim, cá bống rim đã đến tay người tiêu dùng là cộng đồng người Việt ở một số nước như Hàn Quốc, Nga, Nhật Bản, Singapore, đặc biệt là thị trường Mỹ.

Để xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Hoa Kỳ, sản phẩm cá nục rim phải đăng ký mã số FDA; thực hiện kiểm nghiệm phân tích thành phần các chỉ tiêu sản phẩm tại các phòng thử nghiệm có uy tín trên thế giới như SGS; đăng ký FCE/SID dành cho sản phẩm đóng gói có thành phần axit và thực hiện kế hoạch an toàn thực phẩm, ghi nhãn phù hợp theo quy định của FDA…

Cá Nục, Cá Bống Rim Bà Ba Hội tin tưởng là món quà ẩm thực và dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình của người tiêu dùng Hà Nội.

Thông tin chủ thể:

Hợp tác xã Chế biến nông sản thực phẩm Bà Ba Hội

Địa chỉ: Tổ 9, Khu phố Đoan Trai, P Tân Thạch,TP Tam Kỳ, Quảng Nam

Đại diện: Bà Huỳnh Thị Thu Thủy